メルボルンでフレンチケーキショップ巡り

ここ5年程で、食べるのも作るのもケーキといえばすっかりブリティッシュケーキ派になった。
毎日のティータイムに食べたくなるような、着飾ってない素朴さにハマったんだと思う。
それでも、なんだかんだ誕生日に食べたいのも、「ケーキ」という言葉からイメージするのも、繊細で華やかなフランス式だったりする。
食の坩堝・メルボルンで、ちょっと特別な時に食べたくなるフレンチケーキショップ4店をピックアップしてみた。

※今回、コロナウイルスによる外出規制の影響が大きかった飲食業界。
B&Pを除いて一時休業中のところばかりだけど、またお気に入りのケーキショップでお気に入りのケーキが食べられるのが当たり前になる日が来ますように。

Burch & Purchese

メルボルンのマイナンバー１・フレンチケーキショップは、サウス・ヤラにあるB&P。
一人用は8ドル～、ホールは55ドル～（18cm）。
華やかなケーキは誕生日やアニバーサリーなんかの特別な時にぴったり。
おすすめはB&Pの看板ケーキ「Explosive Raspberry Milk Chocolate」。
ラズベリークリーム、ラズベリーマシュマロ、ラズベリーコンポート、ラズベリー＆ミルクチョコレートムースのラズベリー尽くしのケーキは、ラズベリーの酸味とチョコの甘さがちょうどいい。
ベースのチョコチップクッキーがまた美味しくって。
誕生日ケーキを頼むならここがおすすめ。
板チョコ（15ドル）、ジャム（14ドル）、クッキー（10ドル～）はちょっとしたお土産にも。