Life is a Journey

今年これを超えるものに出会える気がしないくらい美味しいタルトに出会いました。 Tarts Anon あの DINNER by Heston の元ヘッドペストリーシェフがロックダウン中の空いた時間を使ってコミュニティのために始めた、タルト専門店「Tarts Anon」。 この日はCollingwoodの店舗へ。 自転車ショップに隣接していて（というか店舗の一部を間借りしている感じ）フレンドリーなスタッフ一人で切り盛りする、こじんまりとしていて居心地の良いお店。 イートインスペースは店舗の外にしかないから、ここで食べるなら天気の良い日がおすすめ。 メニューはタルト（すべて9.5ドル）とドリンクのみ。 月替わりだから毎月来ても飽きなさそう。 たぶん、本店リッチモンドのほうがメニューは豊富。 王道そうなVANILA CUSTARD（バニラカスタード）と珍しいセイボリータルトCORN JALAPENO & PARMESAN（コーン、ハラペーニョ、パルメザン）を注文。 一口食べると、これまで食べてきたタルトとは全然違うもので驚いた。 硬すぎず程良いザクザク感が完璧な薄めのタルト生地に、びっくりするほど滑らかで洗練されたフィリング。 少し大げさかもしれないけど、タルトの概念が変わる。 人生で一番美味しいタルトに出会ってしまったかもしれない。 どちらも美味しかったので甲乙つけがたいのだけど、滑らかで口の中で溶けるテクスチャーが好みだったので一押しはバニラカスタードということにしておこう。 でもセイボリーも同じくらい美味しかったから、甘いものとしょっぱいもの交互に食べるのが大正解。 VANILA CUSTARD（バニラカスタード） CORN JALAPENO & PARMESAN（コーン、ハラペーニョ、パルメザン） 後日、再訪。 HONEY & ALMOND SHORTBREAD（ハニー、アーモンド、ショートブレッド）を食べた。 HONEY & ALMOND SHORTBREAD（ハニー、アーモンド、ショートブレッド） 今、個人的に一押しの10ドルで幸せになれる場所。 甘いものが苦手でも楽しめるタルト専門店、おすすめです。 【店舗情報】 ・店名：　Tarts Anon ・営業時間：　月～日曜日　8:30-14:30/15:00 ・住所：　29a G

1か月前の2023年2月。 日本からメルボルンへ戻ってきた。 今回の滞在は3か月。 日本を離れて9年、こんなにも長く帰ったのは初めてだった。 今回は往復共に日本航空を利用。 往路はシンガポール経由だったけれど、復路は成田からメルボルンまで直行便で。 やっぱり直行便が楽だと再確認したフライトだった。 【日本一時帰国2022　記事一覧】 【シンガポール】チャンギ空港ラウンジ　プラザプレミアム 【シンガポール】チャンギ空港ラウンジ　SATSプレミアラウンジ 【シンガポール】チャンギ空港ラウンジ　マルハバラウンジ 【シンガポール】チャンギ空港ラウンジ・T1　SATSプレミアラウンジ 【シンガポール航空】一時帰国2022夏　マレーシア・ペナン→シンガポール 【シンガポール航空】一時帰国2022夏　シンガポール→中部国際 【シンガポール航空】一時帰国2022夏　大阪関空→シンガポール 【シンガポール航空】一時帰国2022夏　シンガポール→メルボルン 【オーストラリア】メルボルン　マルハバラウンジ 【オーストラリア】メルボルン　プラザプレミアムラウンジ 【カンタス航空】一時帰国2022冬　メルボルン→シンガポール 【日本航空】一時帰国2022冬　シンガポール→羽田→伊丹 JL6008便　大阪・関西空港から成田へ 残念ながら大阪からメルボルンへの直航便はないので、まずは大阪から成田まで移動。 JL6008便はジェットスター運航のコードシェア便。 ジェットスターの国内線カウンターでチェックインをすることになる。 手荷物は最終目的地のメルボルンまで引き取る必要はないけれど、成田空港のJAL国際線カウンターで再度チェックイン・航空券受け取りしなくてはいけない。 保安検査や出国審査のこともあるし、成田でのトランジット、時間には注意したい。 関西空港国内線ラウンジ 関空・国内線エリアで、アメプラとプライオリティパスで利用できるラウンジはなし。 2022年10月に新しくオープンした、フードコート（保安検査前）や新国内線エリア（保安検査後）で時間をつぶせるし、国内線なので特に問題はなかった。 せっかくなので、京都天ぷら「圓堂」で関空限定メニュー「かき揚ライスバーガー（税込750円）」で腹ごしらえ。 熱々が出てくるのは嬉しい。 搭乗から離陸まで 14:45　定刻より少し遅れて離陸。 WEBチェ