Life is a Journey

個人的に今年ハマっているエリア、Carlton North（カールトン・ノース）。 ちょっと良いものを食べたい週末や外食時に使いたい、洗練された隠れ家っぽいお店が点在している。 シティから車で約15分、トラムでもアクセスしやすい場所なので旅行者も気軽に訪れやすい。 いくつかある気になる店の中から、まずはオープン当初から気になっていた小さなベーカリーを紹介したい。 Monforte Viennoiserie 2 x 5メートルの小さな店舗は、ターコイズブルーの壁にクロワッサンの看板が目印。 道沿いの窓を通してやり取りをするキオスクタイプのテイクアウト専門店だ。 営業時間は週4日・各4時間と短い。 店舗前にずらっと行列ができることは決して珍しくないし、完売で早めに閉まってしまうことも。 私たちが訪れたのは土曜日の午前9時前。 その時は並ぶこともなく、ペイストリーも全種類あったのでお目当てのものを買うことができた。 旬の食材を取り入れたメニューは週替わり。 ベーシックなプレーンクロワッサンからセイボリー・スイート系まで毎週8～9種類程度が並ぶ。 この日は、 ・Croissant ・Honey & Seasalt ・London Fog Castagnole ・Murrnong Farm Fig, Goats Curd & Macadamia ・Poached Pear & Pistachio Tarte Tatin ・Quince & Chestnut Wholemeal Gateau Basque ・Sunchoke, Black Garlic Greens & Scamorza Focaccia ・Confit Potato, Prosciutto & Pecorino の8種類。 店主がその時々にハマった食材を用いたメニューは他にはないこの店オリジナル。 季節限定もあって、つい毎シーズン通いたくなってしまう。 美しい華やかなルックスに目が行きがちだけど、MONFORTEに来たら「Honey & Seasalt」は見逃せない。 ハチミツをグレーズとして使っていて、その艶感がシンプルながら目を惹く。 癖のないすっきりとした甘さのハチミツにフレークソルトが良いアクセント。 決して珍しい組み合わせでもないのに、今ま...

2022年のメルボルンフードシーンを賑わせているサンドイッチ。 一口にサンドイッチと言っても、世界各国の味を楽しめるのはメルボルンならでは。 まだまだ行きたい店はコンプリートできそうにないけれど、まずは最近食べたおいしかったものを紹介したい。 Stan's Deli 間違いなくマイサンドイッチブームの火付け役は「Stan's Deli」。 ひとつひとつボリュームがあるから軽食感覚というよりはがっつりランチにぴったり。 この店は何を食べても美味しいけど、私のイチオシはPork & Fennel（14.5ドル）。 イングリッシュマフィン（なぜかメルボルンであまり見かけない）にフェンネルが効いたポークソーセージ、とろりと溶けた濃厚チェダーチーズの文句なしの組み合わせに、スパイシーなカレー風味の玉子がアクセントになってめちゃくちゃ美味しい。 左　Pork & Fennel　右　Smoked Ham  Chicken 【店舗情報 】 ・営業時間：　火～日曜日　6:30-15:00 ・住所 ： 　248b Glenferrie Rd, Malvern VIC 3144 【プラス情報 】 ✓　サンドイッチは 14.5～16ドル ✓　閉店間際は売切になることが多いから早めの来店がおすすめ ✓　食べにくいからウェットティッシュ等あると思いっきり食べれて◎ View this post on Instagram A post shared by Stan’s Deli and Sandwiches (@stansdeli) Frankie's Tortas and Tocos メキシカンサンド「Torta（トルタ）」を食べるならここ。 メキシコ料理といえばタコスにナチョス、カサディラのようなトルティーヤの印象が強いけれど、タコスと並ぶ大衆食がトルタなんだそう。 フィッシュタコス好きの我が家は、トルタも「Fried Fish Torta（17ドル）」一択。 具は淡白な白身にマヨネーズベースのソース、新鮮でシャキシャキのレタス、とイメージするメキシカンとはちょっと違うんだけど、これが美味しい。 フランスパンのような見た目だけど、外はサクっと、中はフワッと柔らかめのパンだからかぶりつきやすいのも◎ タコスも美味...

当時レート　1TWD=約3.62円 2019年12月 台湾名物・牛肉麺を求めて、ミシュラン・ビブグルマン2019に選ばれた店を訪れた。 【関連記事】 COURTYARD TAIPEI　六福萬怡酒店　コートヤード台北 台北・桃園空港ラウンジ　プラザプレミアム 　劉山東牛肉麺 台北車站（台北駅）から徒歩圏内にある牛肉麺の店 。 店舗はもちろん、そこにたどり着くまでの路地も古き良き台湾といった雰囲気がなかなか良い。 向かったのは土曜日の12:30という一番混みそうな時間。 案の定、結構な行列ができていた。 　メニュー 並んでいると店員がメニューを渡してくれるので食べたいものを決める。 メニューは写真付きに加え、日本語・英語・韓国語表記まであって親切。 せっかくなので清燉牛肉麵（150TWD＝約543円）と紅焼 牛肉麵（150 TWD ）を一つずつ注文した。 　 牛肉麺を食べる 長居するような店ではないから回転も速く、並び始めて15分後には入店、牛肉麺が運ばれてきた。 ビーフブロスの旨味を楽しめるスープはコクがありながら、思いの外さっぱりとした薄口。 肉は 清燉牛肉麵と紅焼 牛肉麵、 どちらも柔らかくて脂身の少ない赤身。 スープも麺もたっぷり盛られていたけどあっという間に完食した。 テーブルの上には調味料が置かれていて好みに合わせて味変できるようになっている。 相席になった若い台湾人カップルは結構な量のにんにくを入れていて、それも美味しそうだった。 ビブグルマンらしく「Good quality, good value」の満足感のある一杯だった。 台北車站（台北駅）エリアにある、 一度訪れてみたい有名店だ。 店の近くにあった理髪店。シンガポールからの移民？ 【店舗情報 】 ・営業時間：　月～土曜日　8:00-20:00 ・住所 ： 　100台北市中正區開封街一段14巷2號 【プラス情報 】 ✓　 台北車站（台北駅）から徒歩で約10分の好立地 ✓　 ローカル感溢れる路地歩きが楽しめる ✓　 清燉牛肉麵、紅焼 牛肉麵は 150→160に。 10元値上がり　（ 2022年4月現在） ✓　三食いつでも行ける営業時間 ↓↓↓採れたてが届く！台湾産愛文マンゴーはこちらから↓↓↓